Heystarfat
Til 4 personar:
Uppskrift:
800 g av fiskaflaki,
1½ ssk av salti,
½ tsk av paprika,
2 leykir,
4 súreplir,
2 tsk av karry,
2 ssk salatolju,
1 dl rosinum,
2½ dl róma,
2 ssk mandluflakum,
1 dl mango chutney
Sker fløkini í passalig stykkir, stroy salt og paprika á tey og legg tey í eitt eldfast fat. Flys leykirnar og súreplini og sker tey í pettir. Stroy karry á leykin og súreplini og steik tey í oljuni við lágum hita í 5 minuttir. Stroy rosinur út yvir fløkini og koyr tað, sum er á pannuni, omanyvir. Stroy róman omaná og stroy mandluflakarnar útyvir. Legg síðani mango chutney ( við teskeið ) pyntiliga omaná. Set í ovnin á 180 gratir heitan ovn í uml. 30min.
Afturvið: Rís og salat við kinakáli
Uppskriftin/teksturin er úr bókini “Góður matur úr sjónum”. loyvi er fingið frá Nám, myndina eigur Per á Hædd. Tað vóru næmingar í 1999/2000 á “Miðnám í Vestmanna” sum gjørdi bókina, sum eina verkætlan.
Mest lisið í farnu viku
Putin vil hava Biden og ikki Trump
Undirskot landskassans 150 milliónir
Samband
Heygsvegur 8
490 Strendur